アンデルセン芸北100年農場を訪問してきました

アンデルセングループ様からお招きいただき、2022年6月2日～3日の2日間、
広島県内のアンデルセン施設等を視察に訪れました。

写真は、市内にある施設「高木俊介メモリアル　アンデルセン芸北100年農場」での記念撮影。
市内にある標高８００ｍの山（187ヘクタール）を所有し、研修生として
社員さんが志願して１年半も合宿生活！！
「土から食卓まで」をテーマにした創業の精神に立ち返りパン作りを学ぶ場として、山を開墾し、
種をまき育て、収穫して作る。
２期生の先輩が造った石窯で焼いたピザ、パンやお料理を振る舞ってくれて
一生懸命に説明もしてくれました。
亀岡農場長や１８・１９期生の皆さん方のキラキラした笑顔には、
心からの充実感・達成感・人間力を感じられ、
訪問したこちらも素晴らしい時間を体験できました。
その他にも、市内にある広島アンデルセン・リトルマーメイド店舗も視察、
古くから地元に愛されるベーカリーとして大盛況でした。
商売に大切なものをアンデルセン様から学ばせていただきました。

フードライフデザイン㈱　常務執行役員　坂東正規

※写真：手前左から、
タカキベーカリー坂本社長様、弊社上野、坂東、タカキベーカリー功野取締役様
奥右から、
亀岡農場長様、タカキベーカリー川原事業部長様、第18・19期生の皆さん。